Rouelle de porc laquée

Quel délice qu’une rouelle de porc laquée ! Ce plat familial est avant tout vraiment très bon. La recette est simple à cuisiner et de plus c’est un plat économique. La rouelle est une tranche épaisse, de forme ronde, composée d’un os central, de la viande et de la couenne qui l’entoure. La tranche est coupée perpendiculairement à l’os. Merci à Patricia Mornay du blog petits plats entre amis pour cette recette de rouelle de porc laquée .